糸島市二丈吉井の二丈赤米産直センターでは、赤米のしめ縄・しめ飾り作りが行われています。
干支に合わせても、作るそうです。
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今日は寒いですね。
みなさん、ちゃんと防寒対策できてますか?
我らが米岡さん。
いのししだけに冬眠・・・かと思いきや、半袖です。
半袖です。
そんな元気な米岡さんに、ゴリけん、佐藤アナウンサーは尊敬の目を…していません(笑)。
うきは市吉井町、筑後川河川敷にきています。
こちらでは千年地区では昔、サトウキビの栽培が盛んでした。
いまは地区内の千年小学校四年生が総合学習でサトウキビを育てていて、昨日収穫、今日は黒砂糖作りをしています。
今年は台風の影響で倒れてまっすぐ育たなかったそうですがしぼりたての糖度をはかると22.5ありました
この機械でさとうきびを平たく潰して汁を出します。
煮て1時間、黒くなってきました。