20200524冷凍カボチャ

*冷凍かぼちゃ*
作り方
1. かぼちゃはところどころ皮をむき、一口サイズに切ったものを茹でる、又は蒸します。
2. ①を良く冷まし、Zipロックに入れて冷凍します。
又は
1. 茹でるか蒸したものを熱いうちにつぶし、Zipロックに平らに広げて冷凍します。
*解凍してつかう。
*煮物、スープに使う時は凍ったまま使います。
*解凍してパンプキンサラダ、コロッケに使ったり、バターとブラウンシュガーをふって、マイクロウエーブで1~2分クックしてデザートに、アイデア次第で色々応用できます。