20200412手羽の煮物

《手羽の煮物》
材料(4人分)
手羽       1LB     900g~1kg
醤油       2/5Cup    1/2カップ
酢        2/5Cup    1/2カップ
みりん      2/5Cup    1/2カップ
生姜       1かけ
青ねぎの白い部分 2本
梅干        1個

作り方
1. 手羽はサッと熱湯をかけ、鍋に入れます。
2. 他の材料を全部鍋に入れます。
3. 中火にかけて沸騰してきたら弱火にし、蓋をして、時々上下を返しながら、煮汁がほとんどなくなるまで煮て出来上がりです。