『スパイシーポキ』

4/22 ■2018年4月22日放送■  <ペコのいきいきハワイアンライフ>

以前この時間で、ハワイのスーパーマーケットのポキ売り場のお話をしました。
種類が豊富な事、量り売りをしてくれる事、好みのポキをのせた、ポキ丼を作ってくれる、
とお話をしましたが、今日はたくさん種類のあるポキの中で、
私が1番好きな、スパイシーポキの作り方をご紹介します。

材料(4人分)
刺身用まぐろ 1LB 450g
青ネギ小口切り 3TBS 大さじ3杯
豆板醤. 1TBS 大さじ1杯
醤油 1TBS 大さじ1杯
胡麻油 1TSP 大さじ1杯
好みでマヨネーズ 1TBS 大さじ1杯

作り方
1.まぐろを食べやすい大きさの角切りにします。
2.ボールにまぐろを入れ残りの材料を全部入れて、よく混ぜて出来上がりです。