ブルーベリー「スムージー」

■2015年9月27日放送■  <ペコのいきいきハワイアンライフ>

子供の頃、アメリカの童話の中、映画の中に出てくるブルーベリーという名前に憧れました!食べてみたい…どんな味なんだろう?と想像は膨らむばかりでした。
ハワイに住むようになり、スーパーマーケットでフレッシュなブルーベリーを見つけ、子供の頃を思い出したのが、昨日の事のようです。あれから数え切れない程、作りました、ブルーベリーを使ったデザート。
ブルーベリーには、ポリフェノール成分が豊富に含まれており、青紫色の天然色素 アントシアニンは抗菌力に優れています。
忙しい朝、冷凍ブルーベリーを使ったスムージーはいかがでしょうか?

《ブルーベリースムージー》
材料(4人分)
冷凍ブルーベリー      4oz    100g
牛乳             1/2Cup  250cc
プレーンヨーグルト     2/5Cup  100cc
バナナ(小)         1本
ハチミツ又は砂糖      2TBS   大さじ2杯

作り方
1.冷凍ブルーベリー、牛乳、ヨーグルト、バナナ、ハチミツをミキサーに入れ、スムースになったら、止めてグラスに注ぎます。