弓削聞平スマイルディッシュ

放送時間
毎週金曜日 14:45~

番組情報

福岡の「食」の魅力とは?国内外で認められる福岡の「食」の世界。 ・・・その魅力を弓削聞平が掘り下げます。 「弓削聞平スマイルディッシュ」は「食」に関わる方をお招きし、これまでの半生など パーソナルな部分のお話から、飲食の仕事の楽しさ、やりがい、夢を大いに語ってもらう番組です。料理人やサービスマン、ソムリエなど魅力あふれる職業の知られざる部分に触れ、食べることが大好きなあなた、飲食業に興味のあるあなたに聴いていただきたい番組が出来上がりました。

出演者

弓削 聞平(ゆげぶんぺい)
1年にのべ800軒ほどの店を食べ呑み歩くフリーの編集者。グルメマガジン「epi」
「ソワニエ」の元編集長。「福岡 路地に隠れたうまい店」「福岡甘党図鑑」
「ぐる〜り糸島」など、「福岡」「グルメ」をテーマにさまざまな出版を手がけている。

田中みずき(RKBアナウンサー)
福岡県出身。趣味は旅行。
RKBイチの美味しいもの探検家。国内外に問わず、美味しいものを求めています。

番組メールアドレス


yuge@rkbr.jp


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