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中嶋順子のAIR FLIGHT

前回の放送内容10月20日

〈台湾の旅③〉

台南は台湾屈指の美食街。
100年前の建物をリノベーションした
レトロな雰囲気のお店で
“伝統ダンズーミエン”を食べてみませんか?
エビの頭でとった出汁のスープに、
細めん、肉そぼろが良く合って
美味しいんだそうです。

これまでの放送内容10月13日

〈台湾の旅②〉

台湾の喫茶文化発祥の地ともいわれている台中。
1927年に日本人医師が開いた眼科の建物を
リノベーションした『宮原眼科』は
人気のスイーツショップ。
手作りアイスクリームやタピオカミルクティー、
パイナップルケーキなど台湾の人気スイーツが
集まっています。

これまでの放送内容10月6日

〈台湾の旅①〉

新旧融合した台北最大の問屋街
『ディーホワジエ』を散策。
天然カラスミの老舗『ヨンジウハオ』でカラスミの試食。
日本の約3分の1のお値段。
常温で1週間、冷蔵で1ヵ月、冷凍で1年保存できますので
お土産に良いですね。