担当は茅原あいり
【商店街探訪シリーズ⑥(特別編）柳橋連合市場】(福岡市中央区)
年末のお買い物といえば、福岡はココ！！春吉にある博多の台所『柳橋連合市場』
大正時代に４･５軒の魚屋さんから始まり、昭和初期には大八車に鮮魚を乗せて販売していた安倍明氏の『明（あきら）市場』が登場、その後その周りに商店が集まって今の形となったそうです。
５０店舗中、魚屋が１２店舗で３代目のご主人というお店も多いんです。７割のお客様がホテルや料亭などの業務用の方でそれだけ新鮮でいい食材が揃っているという有名な市場です。
そんな柳橋連合市場での買い物のコツは！対面市場の良さを知ること！というのはどういうことかというと！実際に自分で見て触って確認した商品を値切ってお店の人とコミュニケーションをとる。『遠くからバス(車)で来たんやけん、これだけまけてよ。』と恥ずかしがらずに値切りましょう。
そして穴場の時間帯は３１日の午後３時過ぎ。今時間になると特にお魚なんかはさらに値切りが可能かも・・・
２９日からは人も多くなるので長持ちする商品や早めに買わなければいけない商品は２９日よりも前に買って、最後に新鮮な魚を買いに行くのもいいかもしれませんね。
お野菜の値段は全体的に例年よりも安く、魚は鯛が例年よりも安いそうです。新鮮な魚の選び方は、丸く肥えて目が透き通っていてブリは尻尾の部分まで肥えているものがいいそうです。
賑わいを持続するために１１月にはうまかもん祭りというイベントを企画したり、
中学生の体験学習の場として提供したりもしていらっしゃいます。
そして最近は柳橋連合市場のエコバックもできました！！(６００円で販売中)
何か分からないことがある方はお問い合わせください。
理事長の楠下さんが親切に教えてくださいますよ。
ちなみに初売り１月５日です。
お問合せ先 092-761-5717
そして柳橋連合市場の情報はコチラのホームページヘ