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毎週土曜 5:00~5:45

1月14日どんど焼き
2018年1月14日

畑はまさに農閑期。寒いうえに、収穫できる野菜もほとんどありませんが仲間は律義に土曜日ごとに集まってきます。
今週はどんど焼きという名の屋外宴会。ドラム缶を半切りにした炉を持ち出して「空に太陽がなければ地上二太陽だい!」とばかりに盛大な焚火です。
外気温は3度ですが焚火の周りは汗ばむほどの温かさ。天国天国と言いながら壱岐から送られてきたぶりの刺身をつまみに雑談に花が咲きます。
おっと忘れていました。今日の主役はお酒でもなく刺身でもなくぜんざいなのです。
スーパーで買った小豆の缶詰を使ってインスタント作りました。これがまた焚火と相まってうまいことうまいことしばし寒さをわすれたのでした。
驚いたことに農園のマスコット犬「カリブ」までもがぜんざいを食べたことです。
「食いすぎると糖尿になるぞ」と誰かが叫んでますが、果たして犬の糖尿なんてあるんでしょうか?

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11月18日今年も秋の収穫祭「芋煮会」です。
2017年11月18日

これまで強力なメンバーであった、お料理名人高松さんが春にメンバーから脱退したので、今年は男ばかりでやらなくてはと覚悟していましたが助っ人として来てくれるというので一安心。
女性陣も古山和子さんをはじめ4名参加してくれて
男どもは芋の皮むきをすることもなく里芋の掘り起こしなど力仕事に専念。前日、近所に住む富永さんが持ってきてくれた山芋も参加。
魚は、漁師・タカハシが釣った新鮮なアジとスズキ。
寒い一日でしたが、体の芯まで温まる収穫祭となったのです。もちろんお約束のカッポ酒も体を温めてくれたのは言うまでもありません。

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7月15日 農園だより
2017年7月15日

暑いのだ、ものすごく暑いのだ。朝8時、すでに30度近くまで気温が上がっている。
暑くても野菜たちは元気なもの。トマト、ナス、ピーマン、スイカ。収穫はたっぷりなのである。
ピーマンはあまりに取れすぎてかみさんを悩ませている。何か新しい料理法を見つけなくてはいけないのだ。
野菜も元気だが雑草たちはもっと元気すでにジャングル状態になっている。ここはエンジン草刈り機に頑張ってもらおう。
前日山笠を走ったばかりのヨシムラくんがギュインギュインと刈っていく。
これで刈り残した部分は太陽にいじめられながら手作業。ほとんど死にそう!

作業が終わってのノンアルビールとソーメンが旨いのだ。

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6月24日 農園だより
2017年6月24日

久しぶりの農園だよりです。うれしいことに見事なスイカができました。
カラスにやられないように防鳥ネットを張ったのが良かったのか見事な出来です。
4キロは超えています。
早速地下水の水道で冷やして、割ってみるとこれまた見事に熟れています。
おいしいことこの上ありません。トマトもだいぶ赤くなってきました。
これまたおいしいのです。
やっぱり夏はいい・・・と言いたいところですが、雑草との戦いが大変。
汗だくになって草を抜いています。
これもまた夏のだいご味と思いましょう。

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5月27日 農園だより
2017年5月27日

暑くなりました。こうなると農作業も命がけ!
干した梅干しと麦茶は欠かせません。
この暑さの中夏野菜たちは元気いっぱい。
スイカなんかたったの一週間で驚くほどの成長です。
トマトも順調に育っています。収穫が楽しみです。

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5月13日 農園だより
2017年5月13日

ジャガイモが大変なことに!!
先週のこと農園に行ってびっくり。これまで順調に育っていたジャガイモが枯れかかっているではありませんか。
原因をあれこれ考えると、先々週の作業の時に、初心者二人組がやっていた土寄せが怪しいということに。
聞けばその追肥として化学肥料をたっぷりとやったとか。
そうです。肥料のやりすぎだったのです。良かれと思ってしたことですから責めるわけにもいかず。
ただただ茫然とするばかりです。あとは弱っているジャガイモの生命力に期待をかけるしかありません。
でもトマトとスイカは元気に育っています。可憐な花を咲かせてこれからが楽しみです。
収穫としては、グリンピースとソラマメがたっぷりと取れましたので満足ということにしておきましょう。
ソラマメは湯がいて塩をふると絶好のビールのつまみになりました。

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4月28日 農園だより
2017年4月28日

農園に筍のシーズンがやってきました。今年は大豊作
山に入って5分もしないうちに10本以上取れました。
すぐに農園の大釜で、今夜はたけのこご飯と煮物のごちそうです。

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4月4日 農園だより
2017年4月4日

いやはやずい分と農園だよりさぼってしまいました。4月からパートナーが久米さんに代わりましたので
心機一転頑張って更新しようと思います。
心配していたジャガイモもやっと葉っぱを地上に出してくれました。玉ねぎも極早生の品種が収穫できます。
新玉ねぎは、生で食べるのが最高ですね。
豆類も絶好調特にキヌサヤはいくらでも取れる状態です。かき揚げにすると旨いこと旨い事。
これからの楽しみはタラの芽です。一週間もすれば天ぷらにするぐらいはとれそうです。
春になって元気いっぱいの虫たちに負けない丈夫でおいしい野菜をどんどん食べたいものです。

 

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(中西一清)

農園だより
2016年6月19日

いやはやご無沙汰してしまいました。申し訳ありません。
夏の農園は絶好調トマトもキュウリもズッキーニも「こんなには要りません。」というぐらいとれています。
1週間に一度の農園通いですとどれも大きくなりすぎるのが悩みです。
キュウリもズッキーニも大きいものは」大人の腕ほどにも大きくなっています。
さてこれらをおいしく食べるには?
そうそう、待望のスイカですが。これも順調で一番育ったものは、ソフトボールぐらいの大きさになりました。
来週は、スイカ畑の雑草取りとカラス除けキラキラテープを張る予定です。

夏の農園は絶好調!!

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農園だより
2016年4月24日

筍が旨い
160424-001熊本大地震からもう一週間もたったのですね。
夜の地震ですから驚きはしたものの、一夜明けての惨状は目を覆うばかりでした。
またそのあとのいわゆる本震。
南阿蘇村はつい先日一心行の大櫻を見に行ったばかりですから尚更胸が痛みます。
会場の駐車場を整理していた地物の人たちは無事だったのでしょうか?
改めて心からお見舞いとできるだけの支援をお約束します。
さて農園のほうはタケノコの最盛期!ものの30分で仲間全員が食べきれないほど取れます。
農園でタケノコをとる利点はその場でゆでられることです。
直径1メートルはあろうかという大釜で一気に茹で上げたタケノコのおいしさは何とも言えません。
来週あたりが最後になることでしょう。少し寂しくなります。

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コーナー紹介

◇5:03 今週の朝どれニュース・・・
中西一清が気になった、朝どれらしいニュースをお届けします。
◇5:10 一清の農園だより・・・
ちょこっと農家の中西一清、今週の農園の様子は?
◇5:15 ゆきの歳時記・・・
久米ゆきが、身の回りから、季節の話題をお届けします。
◇5:23 今週の朝どれ人・・・
元気な生産者にお話を伺います。
◇5:37 朝どれトピックス

あなたの家庭菜園は、どんな様子ですか?楽しんでいる季節の味や、ずっと忘れられない味などお寄せください。

issei@rkbr.jp

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